Pie susu TEFLON

Nemu foto ini di hp. Pie susu....terbayang deh nikmatnya. Beberapa hari lalu di grup masak, cheff Beng mengupload pie karakter. Pengen sih bikin juga, tapi males masih bergelanyut beraaat banget. Akhirnya cuma berbagi resep ini aja deh. Pie yang marak banget setahun lalu...hihi....pie teplon...eh teFlon.

Pie susu teflon

Bahan pie:
250 gr tepung terigu
150 gr mentega
1 butir telur

Bahan vla:
100 ml susu cair
50 ml susu kental manis (saya campurkan ke susu cair)
4 butir telur
2 sdm tepung maizena
150 ml air untuk larutan tepung maizena

Cara Membuat Pie Susu Teflon
Pie:
Campurkan tepung terigu dan mentega dalam 1 wadah aduk rata.
Setelah rata tambahkan telur uleni sampai kalis.
Setelah kalis masukan dalam teflon cetak mengikuti teplon sisihkan. Bisa dibentuk sesuai selera ya pinggirnya...mau ditek pake garpu, mau dicubitin, suka suka kreasi masing masing. Yang penting tengahnya bisa diisi.

Vla:
Campur susu cair, susu kental manis dan telur aduk rata boleh pakai sendok boleh juga pakai mixer yang penting di aduk sampai rata saja.
Setelah rata masukan larutan air dan tepung maizena aduk kembali sampai benar benar rata.
Tuang adonan vla ke dalam adonan pie yang sudah di cetak di teflon.
Nyalakan api panggang pie dengan api kecil lebih kurang 45-50 menit tutup teflon.
Sesekali di buka tutupnya agar vla tidak pecah.
Setelah adonan kering dan vla mengental boleh matikan api.
Potong selagi hangat.

Tips pie ini cuma satu, apinya kecil, kalo enggak bakal melembung dan bahkan sampe dower alias pecah. Pernah kualami tu yang begono, tapi bukan pie teflon, pie susu dipanggang biasa.

Nah terkadang jg, vla nya gak melulu susu, karena anakku doyan coklat, jd kukasih tambahan coklat bubuk sama dark cooking chocolate alias coklat masak. Dijamin sedaaaap....

Selamat mencoba