Palm Cheese Ball Cookies

Nyobain kue ini karena aslinya cuma penasaran, kok heboh banget bersliweran di grup medsos. Habis bebikinan pesenan kue kemaren, masih ada sisaan keju edam di kulkas. Jadilah dibikin nih kue. Resep ini kuambil dari catatan Nina yang tentunya udah lebih senior soal food bloger ini. Makasih ya mbak resepnya.

Palm Cheese Ball Cookies

Bahan :

150gr butter

75gr margarine

75gr gula tepung

½ sdt vanili bubuk

2 kuning telur

1 putih telur ( aku skip)

100gr keju parmesan bubuk (punyaku parut)

425gr tepung terigu protein rendah / sedang

25gr susu bubuk

Gula palam secukupnya

Cara membuat :

1. Kocok margarine, butter dan gula hingga tercampur rata dan larut. Kemuadian masukkan vanilla dan susu bubuk.

2. Masukkan telur satu persatu dan kocok rata.

3. Masukkan keju parmesan, koco rata.

4. Masukkan tepung terigu aduk sampai rata.

5. Bentuk bulatan  dan gulingkan di gula palm. Tata di Loyang yang telah diolesi margarine.

6. Panggang dengan api kecil sampai matang

Nah selesai……yuk dicoba! Ini buat variasi suguhan kue kering yang kita sajikan.