Wafer Cookies

Sebenernya dah lama banget pengen bikin ini, baru kali ini sempet. Selama ini Cuma lihat tapi terus terang belum pernah nyicip, hehe……Nah biar tahu rasanya, lamgsung bikin dong. Resep ini kuambil dari blog nya mbak Hesti’s Kitchen yang katanya  ngambil juga dari mbak Cencen Dapur Chibie.

Wafer Cookies

Bahan A

200gr margarine

100gr butter

2 kuning telur

Bahan  B

450gr terigu

50gr susu bubuk

100gr gula halus

Bahan olesan :

1 kuning telur

1sdt susu kental manis

1sdm minyak goring

Isi dan taburan :

Wafer favorit (aku pakai nissin)

Wijen sangrai (resep mbak Hesti pakai keju)

Cara membuat :

1. Mixer bahan A asal rata

2. Masukkan bahan B aduk dengan spatula sampai rata

3. Giling adonan dengan rolling pin isi dengan wafer, lalu gulung dan ratakan ddenga  tangan. Potong-potong dengan pisau tajam.

4. Oles atasnya dengan kuning telur dan hias dengan wijen sangrai. Panggang dengan suhu 150 derajat celcius kurang lebih 25 menit.

Tips :

Gunakan pisau tajam ya buat motong, agar wafer tidak remuk