Hari yang ditunggu pun tiba, dalam rencana saya, mau bawain 35 pcs dingdot. Tapi rupanya baru 27, dah berat banget. Ya sudah, sisanya bagi ke tetangga dan pastinya saya sisain buat anak saya yang hobi banget ma si dingdot ini. Jam 9 an, spontan sata ingin ke sekolah anak saya, pengen tahu seperti apa market day dari awal hingga akhir. Dan rupanya, sungguh di luar dugaan. Pas jam market day dimulai, saya lihat anak saya keluar gotongan membawa si dingdot, kemudian di bantu oleh kakak tingkat naruh di meja. Belum sempet dibuka si box dingdot, kerumunan luar biasa mengelilingi anak saya beserta 2 guru kelasnya. Akhirnya anak-anak diminta antri, ustadz lain saya lihat membantu menertibkan, tapi antriannya sungguh luar biasa. Dan sedihnya, dalam sekejap si dingdot habis, sementara masih banyak sekali yang antri.
Ah....saya tidak tahu mau senang atau sedih, rasanya campur aduk. Senang karena jualannya habis, sedih karena banyak anak-anak yang antri tapi harus menelan kecewa karena nggak kebagian dingdot. Tapi kalau pun semua antrian yang mengular panjang itu dapat semua dingdotnya, pasti anak-anak yang juga jualan hari itu banyak yang kecewa, karena dagangan mereka nggak habis. Bagaimana mau habis, wong teman-teman mereka lebih tertarik sama si dingdot daripada dagangan mereka. Artinya yah.....berbagi rejeki untuk pedagang cilik yang lain.
Dari di launching, dah banyak bangets yang tanya resep. Oke....meski saya juga pedagang, tapi saya yakin rejeki sudah diatur. Tinggal bagaimana kita memberikan sentuhan seni berdagangnya. Oleh karenanya, akan saya bagi resep si dingdot ini. Resep ini dari hasil ujicoba saya dari berbagai resep. Dan akhirnya saya dapat formula yang pas. Jika anda berbeda selera, anda bisa mengembangkan sendiri.
DINGDOT a.k.a puding sedot
Bahan :
1bungkus nutrijel kecil
1400 air
200ml skm (susu kental manis)
6sdm gula pasir
Cara membuat :
Campur semua bahan kecuali skm, masak hingga mendidih. Masukkan SKM. Aduk rata, tunggu hingga adonan hampir dingin. Masukkan ke dalam plastik kemasan. Masukkan ke kulkas, tapi bukan di freezer ya. Dingdot siap dinikmati. Bisa tahan di kulkas maksimal 3 hari saja ya.
Sekarang sudah ada tepung premix dingdot dengan berbagai macam rasa. Nah saya mencoba buble gum yang menjadi favorit putra putri online shop langganan saya. Tapi saya tidak menggunakan resep yang tertera, saya pakai resep sendiri.
Dari Resep premix saya bikin 100gram+1,4 ltr air+100gr skm + 4sdm gula pasir
Bisa juga pakai resep mbak Riza Ummu Haifa:
Dari Resep premix, 250gram bisa menghasilkan 15bks Pouch isi 200ml dengan penambahan Air 2 liter + 0,5Liter Susu murni +200ml SKM +100gr gulpas
SKM bisa juga diganti dengan UHT yang lebih sehat dan tentu gulanya pun menyesuaikan selera. Dingdot warna biru saya buat dari tepung premix rasa buble gum, rasa dan baunya enak banget.
Oke selamat mencoba, semoga ilmu yang saya berikan bermanfaat ya.
Wah menarik sekali umi, cocok ini untuk anak anak. Tapi penjelasan cara buatnya kurang detail, gambarnya juga kurang, saya agak bingung kalo pengen menerapkan di rumah. Terus penjelasan tepung premix itu apa ya? Saya asing hehe
BalasHapusMakasih sudah mampir Sis, bahannya cuma kayak buat nutrijel biasa cuma airnya dibanyakin, jadi sebungkus nutrijel kecil pakai airnya seliter lebih, masak api sedang, trus kl dah mendidih masukin susu. Kapan kl buat tak bikin gambar step nya deh......
BalasHapustepung premix itu tepung instan yang dah lengkap tinggal tuang semacam tepung bolu tinggal mixer gitu, semacam mie instan juga.....di tbk biasa nyebut tepung puding, ya kayak yg dijual di supermarket
Itu tepung premixnya ada di onlineshop mana ya?
BalasHapusItu tepung premixnya ada di onlineshop mana ya?
BalasHapusMakasih Amanda Putri Dwima sudah mampir.Tepung premix bisa didapat sama Riza Ummu Hayfa, follow aja facebooknya (krn pertemanannya penuh ya). Di sana lengkap
BalasHapusKeren sekali umi, kalau bungkus plastik dan sedotannya itu beli dmn ya mi?
BalasHapusmakasih @greatgitzz dah mampuir. Aku beli di olshop fb Riza Ummu Haifa, tepung premix, standing pouch juga plastik dan sedotan variasinya semua ada
HapusTrims infonya umi.. Semoga semakin sukse yah... Aamiin..
Hapusaamiin......sukses juga @greatgitzz!!
HapusBun tanya dong..dr resep premix 100gr skm itu mkdsnya brp ml ya
Hapussepertinya kalo gram lebih besar ya dr ml. Biar gampang, belu sachet aja. di situ kan ada tulisan brp gram. Misal 45gr. Berarti kita pake 2 sachet tambah dikit. Oke mbak @Ika Safitri. Makasih ya udah mampir.
HapusMaaf banget ya baru bales....perangkat sempet eror kmrn.
Hapus200ml SKM itu.. SKM 1 kaleng diseduh dengan 200ml air? atau gmn ya? saya kurg paham maaf..
BalasHapusterus tidak peelu pakai maizena lagi kah?
200ml SKM murni ya bukan diseduh pk air. Tapi kl mau irit bisa juga sih, hanya saja pengaruh ke rasa ya. Resep ini tidak menggunakan maizena....dan tidak perlu maizena. Makasih @cacha keyz dah mampir
BalasHapuswah.. boleh juga nih buat camilan sehat anak-anak... btw kalau utk dijual berapaan ya satu pouch isi 200 ml nya ?
BalasHapusKa beli plastik pudot nya dimana?
BalasHapuskakk ,pelastik nya itu beli dimana yah? dan gambar nya bkin dimana? mohon dibalas kakk :))
BalasHapusMohon maaf semua..... Karena kesibukan lain, jarang nge blog. Email tumpang tindih setiap harinya. Sekali lagi mohon maaf. Untuk plastik sudah banyak di jual di toko-toko plastik ya. Puding sedot pun sudah menjamur
BalasHapusSudah menjamur maksudnya, sudah banyak yang menjual
BalasHapus