KUE STIK COKLAT

Siapa yang mau nolak kalo disodorin kue ini. Apalagi anak-anak…..pasti mau, yaaaah walaupun pada akhirnya yang dimakan cuma coklatnya. Haha…..klasik lah ya. Anak-anak emang lucu dan polos gitu. Tapi itu tak berlaku untuk sulungku yang masih 8 tahun. Berasa pakai obat nafsu makan deh kalo dah ngadepi kue yang satu ni. Lebaran kemaren, dia habis 3 toples. Toples yang sengaja tuk 2 mbahnya pun habis ma dia. Kalo itu kue belum habis, belum berhenti dia. Haha……tapi ibu mana sih yang bakalan senang jika makanan yang dibuatnya disukai keluarganya. Oya, resep dasar adonan aku pakai resep nastarnya bu Fatmah Bahalwan ya. Oke deh ….yuk ah langsung ke resep ya.

Ini jualanku edisi lebaran kemaren, lupa moto satu-satu...hihi...

Stik Coklat

Bahan:

250 gr margarine

250 gr mentega

100 gr gula halus

4 butir kuning telur

700 gr tepung terigu

4 sdm susu bubuk full cream (beda ya sama yang instan)

Stik coklat secukupnya, potong jadi 3 atau sesuai selera

Bahan olesan :

1 butir kuning telur, kocok lepas dengan satu sendok susu cair

Cara membuat :

Kocok sebentar margarine, mentega, gula dan telur, cukup sampai tercampur saja. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur rata. Ambil adonan, giling dengan rolling pin atau botol.potong persegi selebar stik coklat. Taruh stik coklat di atasnya dengan sedikit ditekan. Bisa ditambahkan adonan talinya, atau tanpa tali adonan sebagai hiasan pun udah cantik. Susun dalam Loyang yang sudah dioles margarine.  Beri jarak satu dengan yang lain. Oles kuning telur pada tali jika menggunakan, tapi jangan sampai kena coklatnya ya. Oven sampai matang.