Bolu Pandan Kukus Spesial

Resep ini berawal dari kunjunganku ke tetangga sebelah. Waktu itu saya diduruh nyicipin bolu kukus yg baru aja matang. Setelah nyicipin....ya ampyuuuuuuuun......enyaaak banget. Tanpa diminta resep, tetangga sebelah yang baik hati ini, mbak Yeni namanya, langsung kasih resepnya. Langsung deh praktek. Bahannya sederhana banget ya, semua harus coba dan pasti bisa!!!

Bolu pandan kukus spesial
Resep by Yeni Ferawati
Recook by me

Bahan :

4 btr telur
1 bungkus margarin (saran saya sih blueband), cairkan ya
1 gelas gula pasir
1 gelas tepung
pasta pandan secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok gula dan telur sampai kental berjejak. Matikan mixer
2. Masukkan tepung terigu sambil di ayak. Aduk rata
3. Masukkan margarin cair, aduk rata
4. Beri pasta pandan, aduk rata
5. Masukkan ke dalam loyang berukuran 16x16
6. Kukus 20-30 menit dengan api kecil dan tutup dilapisi serbet
7. Sajikan dengan parutan keju, meses, atau tanpa topping. Sekedar kasih saran ya, topping keju akan lebih sedap jika setelah kita tabur keju, kita kukus sebentar. Fungsinya biar keju nya lebih nempel. Uuuhhhh.....endes deh!

Mudah bukan? Tu foto diambil pas dapet pesenan. Ntar deh kl pas bikin lagi di foto in bahan detilnya ya.
Selamat mencoba